S'offrir un Liadou

Un couteau de table de luxe fait main un couvert d’exception Made in France

Chefs étoilés & Restaurants gastronomiques

À l’instar de son ambassadeur le Chef Alexandre BOURDAS, les plus prestigieux acteurs de la haute gastronomie française ont d’ores et déjà adopté ce couvert d’exception. Couteau de table de luxe à l’esthétique irréprochable, il est façonné à la main avec les matériaux les plus nobles, au sein d’un authentique atelier de coutellerie . De Paris à Singapour, en passant par l’Île de Saint-Barth, Chefs étoilés, cuisiniers émérites et aubergistes de renoms ont été séduits par la ligne épurée, l’authenticité, l’élégance et la singularité de ce luxueux couteau de table. Exceptionnel et garanti à vie, le Liadou de Table est doté d’une lame personnalisable au tranchant légendaire, d’un plein manche ergonomique, ainsi que de finitions premium.

Un couvert Made in France, haut de gamme, fait main et garanti à vie

La fine lame de l’artisanat coutelier aveyronnais

D’une longueur totale de 21,5cm et d’un poids compris entre 120g et 130g, cette pièce de coutellerie artisanale chargée d’Histoire façonnée à la main et garantie à vie contre tous vices de fabrication est livrée dans son élégant coffret de 6 pièces. Personnalisable sans frais supplémentaires, sa lame porte le sceau de la marque déposée Le Liadou du Vallon, témoignage supplémentaire des attributs haut de gamme de ce couteau de table de luxe. Reconnu bien au-delà de l’Aveyron et de l’Occitanie, et confectionné au sein d’un authentique Atelier de Coutellerie artisanale, dans la plus pure tradition coutelière française, ce représentant officiel de l’Artisanat aveyronnais bénéficie du label « Fabriqué en Aveyron ».

En savoir plus sur la fabrication du Liadou

Intemporel et authentique, un couvert qui s’adapte à tous les dressages

Cette fine lame a naturellement trouvé sa place sur les tables d’exception des plus grands restaurants à travers le monde. Le Liadou de table est un couteau à lame fixe qui s’accorde à merveille aux tables plus joliment dressées, quel que soit leur style. Avec un manche Fibre de Carbone / Titane associée à une lame acier Damas, le Liadou de Table affiche un look ultra chic, un couteau de table de luxe d’une rare élégance. En version manche Fibre de verre G10, l’outil haut de gamme apporte un maximum de modernité au dressage d’une table contemporaine colorée, tandis qu’avec un manche en noyer, cet authentique couteau de vigneron relève le caractère d’une mise en place, avec une touche classique et juste ce qu’il faut de rusticité. Selon la matière choisie pour constituer son plein manche ergonomique de douze centimètres, le luxueux couvert passe même au lave-vaisselle !

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Ces tables d’exception dressées avec le couteau de luxe Liadou

Un couvert de référence pour de nombreux Chefs étoilés

Qu’ils aient une, deux ou trois étoiles au fameux Guide rouge, ces restaurants vous proposent de vivre votre expérience gastronomique, muni de l’authentique couteau artisanal français Liadou de Table.

Chef : David SULPICE
1 étoile au Guide Michelin
Restaurant : Villa de l’Étang Blanc
Lieu : Seignosse, Landes (40), France

Chefs : Julien ROYER & Franckelie LALOUM
1 étoile au Guide Michelin
Restaurant : Louise
Lieu : Hong-Kong, Chine

Chef : Dimitri DROISNEAU
3 étoiles au Guide Michelin
Restaurant : La Villa Madie
Lieu : Cassis, Bouches-du-Rhône (13), France

Chef : Thomas COLLOMB
1 étoile au Guide Michelin
Restaurant : La Table d’hôte – Rôtisserie du Chambertin
Lieu : Gevrey-Chambertin, Côte d’Or (21), France

Chef : Hervé BUSSET
Restaurant : Hervé Busset
Lieu : Rodez, Aveyron (12), France

Chef : Sébastien CORNIAU
1 étoile au Guide Michelin
Restaurant : Les Tables de Gaspard
Lieu : Saint-Crepin, Hautes-Alpes (05), France

Chef : Angelo FERRIGNO
1 étoile au Guide Michelin
Restaurant : Cibo
Lieu : Dijon, Côte d’Or (21), France

Chef : Charles FONTÈS
1 étoile au Guide Michelin
Restaurant : La Réserve Rimbaud et l’Arbre
Lieu : Montpellier, Hérault (34), France

Chef : Bastien GILLET
1 étoile au Guide Michelin
Restaurant : Auberge Pom’Poire
Lieu : Azay-le-Rideau, Indre-et-Loire (37), France

Chef : Tomy GOUSSET
1 étoile au Guide Michelin
Restaurants : Tomy & Co, Hugo & Co et Marso & Co
Lieu : Paris 07e, 05e et 13e, Île de France (75), France

Chef : Clément GUILLEMOT
1 étoile au Guide Michelin
Restaurant : Choko Ona
Lieu : Espelette, Pyrénées-Atlantiques (64), France

Chef : Christophe LEROUY
1 étoile au Guide Michelin
Restaurant : Lerouy
Lieu : Singapour

Chef : Nicolas Masse
2 étoiles au Guide Michelin
Restaurant : Grand’Vigne – Les Sources de Caudalie
Lieu : Martillac, Gironde (33), France

Chef : Alexandre BOURDAS
Ex 2 étoiles, BIB Gourmand au Guide Michelin
Restaurant : SaQuaNa**
Lieu : Honfleur, Calvados (14), France

Le couteau de luxe Liadou également sur les meilleures tables gastronomiques

Stars de la cuisine de haut vol, cuisiniers émérites et aubergistes de renoms : chez eux également, les tables sont dressées avec l’iconique couteau régional aveyronnais.

Chef : Cyril LIGNAC
Restaurant : Aux prés, Le Chardenoux et Ischia
Lieu : Paris 06e, 11e et 15e, Île de France (75), France

Chef : Fred MÉNAGER
Restaurant : La Ferme de La Ruchotte
Lieu : Bligny-sur-ouche, Côte d’Or (21), France

Chef : Julien AMAT
Restaurant : Le Rouergat
Lieu : Castelculier, Lot et Garonne (47), France

Chef : Romain BONNET
Restaurant : Omija
Lieu : Nantes, Loire Atlantique (44), France

Chef : Julien BOSCUS
Restaurant : Origines
Lieu : Paris, Île de France (75), France

Chefs : Quentin BOURDY & Noémie HONIAT
Restaurant : Le jacques a dit
Lieu : Villefrance-de-Rouergue, Aveyron (12), France

Chef : Laurent CHABERT
Restaurant : Château de l’Hospitalet
Lieu : Narbonne, Aude (11), France

Chef : Marc CORDY
Restaurant : L’Auberge du Château
Lieu : Muret-le-Château, Aveyron (12), France

Chef : Yannick DELPECH
Restaurant : Des Roses et des Orties
Lieu : Colomiers, Haute-Garonne (31), France

Chef : Romain DERCILE
Restaurant : La Fleur de Sel
Lieu : Cossonay-Ville, Canton de Vaud, Suisse

Chef : Jérémy PÈZE
Restaurant : Le Soufflot
Lieu : Meursault, Côte d’Or (21), France

Chefs : Émilie & Thomas ROUSSEY
Restaurant : Et Restaurant Le Moulin de Cambelong
Lieu : Conques, Aveyron (12), France

Chef : Julien ROYER
Restaurant : Claudine
Lieu : Singapour

Chef : Morgan SAUZAY
Restaurant : Gueuleton
Lieu : Lyon 6e, Rhône (69), France

Chef : Théo FERNANDEZ
Restaurant : Auberge de la Forge
Lieu : Lavalette, Haute-Garonne (31), France

Chef : Étienne VILFROY
Restaurant : Restaurant Baie
Lieu : Saint-Valéry-sur-Somme, Somme (80), France

Chef : Jean-Georges VONGERICHTEN
Restaurant : Jean-Georges
Lieu : Sand Bar - Eden Rock - Saint-Barthélemy, Antilles françaises